·美食
甜味 
40分钟 
初级 
炒
1.锅烧热后改中火，将五花肉皮烙黄。
2.关火，倒入清水。
3.洗净后切块。
4.将切好的五花肉放入锅中并倒入清水。
5.再加入适量的料酒。
6.大火煮沸打去泡沫，盛出沥干备用。
7.将油烧热，并放入冰糖。
8.将冰糖炒至浅褐色。
9.放入五花肉翻炒至金黄色。
10.翻炒后加水没过五花肉。
11.放入八角、桂皮、香叶、葱结。
12.大火煮沸后，改中火将水煮干，并取出放入的香料。
13.放入生抽、老抽及适量食盐。
14.开中火翻炒均匀即可。
15.这样美味的红烧肉就做好啦。
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